與挪威的海底世界共進晚餐|Under/ Snøhetta

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本案位於挪威海岸線的最南端,建築就規劃在南北海浪交匯的獨特場所。基地區域內海洋物種豐富,擁有海水兼具淡水的生長環境創造了生物多樣性。這座由Snøhetta設計的餐廳還兼做海洋生物研究中心,向海洋野生動物和挪威南端的岩石海岸線表達敬意。

圖片來源:https://snohetta.com/

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圖片來源:https://www.archdaily.com/

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Lindesnes以惡劣天候條件聞名,通常一天內會發生數次的暴風雨。

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但當訪客抵達餐廳時,他們會進入一處以橡木裝修的門廳,在那安靜的門廳內很快就會淡忘戶外那不佳的天候印象。

Hamran Snekkerverksted

室內粗糙的木紋裝修散發著木質的香味,訪客經由高雅的橡木樓梯往下。隨著天花裝修由橡木變化為紡織面,沿著深色金屬欄杆及黃銅色扶手進入柔和室內空間。餐廳內溫暖及親切的氛圍營造出一種敬畏的神祕感。

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往下進入餐廳的過程是一種隱喻,室內紡織面的裝修色彩隨著水深越深、顏色越暗而顯得強烈。

圖片來源:https://www.archdaily.com/

訂製的紡織品安裝在特製的聲學板上,參考了夕陽落下至海平面時的色調,伴隨著訪客往下進入餐廳的過程。天花板的色調從入口處的中性色開始依序加深為夕陽紅、珊瑚紅、海綠色,直到往下進入最底層餐廳的午夜藍。精緻編織的天花板面材優雅微妙地為室內空間增添了寧靜的氛圍。

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在建築與海平面交接處的夾層與酒吧區,建築外牆側設置了一處垂直的固定窗,從海平面一直延伸至海床。窗戶展示了海水與大氣的交會,海水隨著海風起舞。

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可容納約40人的海底餐廳,可以看到整個建築室內的全景。底層餐廳設有11m*3.4m的水平固定窗提供了海底視野,將訪客與海底生命聯繫了起來。窗外的景色隨著時間及季節逐漸變化,海景的色調由冬季寒冷的寶藍色轉變為夏季藻類生長的翠綠色。

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先進的照明系統謹慎地控制且降低觀景窗的反射率,並最大化餐廳外對海洋景觀。天花板上安裝380盞LED燈,用柔和的點狀光源照亮用餐區。可以輕易的調節照明以回應建築物室內與海底環境。在黑暗時會以人工照明點亮海底以吸引魚群。

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餐廳裝修材料和飾面類型依照其使用及位置而有所不同,是材料選擇的重要依據。建築入口及外部區域的裝修採用粗糙的木質飾面,當移動到建築的中心區域-餐廳時,裝修材料逐漸改變為精緻飾面。 Hamran工作室一直與事務所有密切合作,該工作室自1930年以來一直秉持著精湛的工藝精神,其室內裝修天花、地板、牆面材料均以當地的挪威橡木製成。

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Under的混凝土管殼結構在距離現場20公尺處的駁船上施作。其窗戶在下水之前安裝完成。在下水過程中,此結構體會自行漂浮,由獨立起重機和拖船精準地移動到最終位置。在下水淹沒之後,結構工作就完成了,然後建築物以螺栓與混凝土版固定,並錨定於海底下方的基岩上。為了確保混凝土板上的螺栓已正確連接,施工團隊以灌水填充結構體使其下沉。確保將所有螺栓完全拴緊後,將水排出再進行室內裝修工作。

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案件資訊
建築設計:Snøhetta
地點:Norway
面積:495 ㎡
完工年份:2019
營造廠:BRG Entreprenør AS
圖片來源:Ivar Kvaal, Inger Marie Grini/ Bo Bedre Norge, André Martinsen, Fotograf Stian Broch

本文參考來源:ArchDailySnøhetta

本文編譯:Yuan Hao


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